Receita Caseira| Chili Mexicano

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Olá pessoal, tudo bem?

Hoje o post é sobre comidinha…. aeeee!

Vou ensinar vocês a minha receita de Chili Mexicano.

Para esta receita vamos precisar de:

Chili:

400g de carne moída

400g de feijão carioca cozido

1 cebola picada

3 dentes de alho

pimenta com cominho a gosto

molho de pimenta/ pimenta picada (dedo de moça ou jalãpeno) a gosto

2 folhas de louro a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

200 g bacon frito

200 g de queijo prato já ralado

Molho de Tomate:

1 cebola

2 tomates maduros

Obs: Se preferir pode usar polpa de tomate industrializada.

Para servir:

Doritos Queijo Nacho (foi o que usei), mas tem também o original que é o Doritos Dippas.

Rap 10: Achei mais rápido para fazer a quesadilha e servir como burrito.

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Modo de preparo Molho de Tomate:

Bater 2 tomates maduros com 1 cebola no liquidificador. Por em uma panela para ferver por 15 minutos mexendo sempre.

Modo de preparo Chili:

Fritar o bacon. Usar o óleo do bacon para refogar o alho, a cebola e a carne moída. Adicionar orégano, pimenta do reino, sal e folha de louro. Já cozido a carne moída acrescente o molho de tomate deixe ferver até encorpar, após adicione o feijão cozido, molho de pimenta/ pimenta picada fervendo e amassando bem os grãos. Por último acrescente o queijo prato e espere derreter.

chili

Para servir montei da seguinte forma:

Usei Doritos ao redor, em cima polvilhei queijo prato ralado, bacon frito e por cima mais um pouquinho de doritos quebradinho, só para enfeitar mesmo.

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Para acompanhar fiz uma salsa mexicana só que com cebola branca mesmo, e derreti queijo prato e queijo cheddar no Rap 10 se tornou uma quesadilha improvisada. Mas adorei o sabor.

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O pessoal daqui de casa amouuu, e provavelmente faremos mais vezes. Se vocês quiserem da próxima vez que eu fizer compartilho a receita e o modo de fazer o burrito.

Ah para acompanhar escolhemos esta cerveja Baden Baden de Campos do Jordão que é super leve e saborosa.

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Gostaram do post de hoje? Comente aqui embaixo!

Beijo da Tami.

 

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Holy Burguer | Hamburgueria em SP

Olá pessoal! Tudo bem?

Quem ama hambúrguer levanta a mão? \o/

Então tenho uma indicação para você!  Holy Burguer.

Sério!! As comidas de lá são deliciosas, os hambúrguer suculentos, generosos e extremamente gostosos. A batata frita é crocantíssima e deliciosa (a porção para dois é beemm servida), o melhor pudim na lata também está lá! Ai quanta coisa boa… Já estou com água na boca !

O ambiente é aconchegante e muito bem decorado, o atendimento é ótimo e os garçons muítissimo atenciosos.

Agora vamos as comidas… hehehe

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Original Burguer

Confesso que nas duas visitas a casa não resisti e pedi o mesmo lanche “Original Burguer”, e nas duas vezes fui surpreendida pelo sabor. Os hambúrgueres da casa são artesanais com 160g de carne, sempre peço ao ponto, e acho perfeito pois a carne vem rosada e bem macia. Cebola caramelizada que amo e bacon… Ah quero mais o que? rsrs

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Pudim na lata

Este pudim é mara… foi um dos melhores se não o melhor que já experimentei. Ele é grande, até para mim que sou gulosa senti que faltou espaço para comer ele todo. Vem na lata e você mesmo desenforma e ele sai perfeitinho… ❤

Pouco doce ele não é nada enjoativo e muito cremoso… 😉

Na última vez que fui lá, havia uma enorme garrafa de vidro com 30 litros de Pink Lemonade – limonada a base de cranberry, suco de limão siciliano e hortelã fresca, não resisti e experimentei. Achei muito gostoso!!

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O local é muito acolhedor e bem decorado, gosto destas luzes na mesa, torna o ambiente bem descontraído e aconchegante.

Ah lembrando que eles sempre fazem sanduíches diferentes, então pode ser que na sua visita lá você encontre alguma opção que não está aqui no cardápio. Como exemplo quando fui lá havia este lanche com agrião e gorgonzola, que por sinal amo tbm…

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St. Gordon

Este é o cardápio deles. Mas faça uma visita no site, e siga-os nas redes sociais.

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E aí? Você gosta de posts assim? Me conta aqui embaixo! Já experimentou algum lanche do Holy Burguer, ou têm o seu predileto?

Beijo da Tami.